风水学是一门研究人与自然环境和谐相处的学问，它主张通过调整居住环境的布局和方位，以促进气场的流通和积聚，从而达到改善人们运势和健康的目的，开门见什么画最好看，是风水学中的一个重要问题。

开门见什么画最好看呢？这个问题涉及到风水学的核心理念——气场，气场是指一种无形的能量场，它可以影响人们的运势和健康，在风水学中，气场被认为是由天地万物共同产生的，包括山脉、河流、建筑物等，而画作作为一种特殊的艺术品，也具有调节气场的作用。

根据古书理论，开门见画应该遵循以下原则：

1、色彩要明亮：明亮的色彩可以给人带来愉悦的感觉，有助于提升人们的精神状态，在选择画作时，应尽量选择色彩明亮的作品。

2、主题要吉祥：吉祥的主题可以给人带来好运和幸福，可以选择描绘山水、花鸟、鱼虫等自然景观的作品，这些作品寓意着生机勃勃、繁荣昌盛。

3、画面要简洁：过于复杂的画面容易让人感到压抑和不安，在选择画作时，应尽量选择画面简洁、线条流畅的作品。

4、尺寸要适中：过大或过小的画作都会影响气场的流通，在选择画作时，应根据房间的大小来选择合适的尺寸。

5、位置要合适：画作的位置也会影响气场的流通，将画作挂在门对面的墙上是比较合适的，这样既可以避免直接对着门口，又可以让进入房间的人一眼就能看到。

当然，以上只是一些基本的原则，具体还需要根据实际情况来调整，如果房间的光线较暗，可以选择色彩较为鲜艳的画作来提亮空间；如果房间的空间较小，可以选择尺寸较小的画作来节省空间。

现代设计理念也强调个性化和人性化，在选择画作时，也可以根据个人的喜好和风格来进行选择，喜欢简约风格的人可以选择抽象艺术的作品；喜欢复古风格的人可以选择古典油画的作品。

开门见什么画最好看并没有固定的答案，关键在于如何根据风水学的原理和个人的需求来进行选择，只有这样，才能真正达到调节气场、提升运势的目的。