秘鲁元鹰斗牛

每年7月下旬的“雅瓦尔节”，在秘鲁将举行一年一度的鹰头牛，这是当地印第安人的一种古老的风俗，也是一种富有政治、宗教色彩的庄严议式和隆重的节日活动。“雅瓦尔节”译成中文的意思是：“血的狂欢了。”

元鹰即鹫，又叫座山雕，是安第斯山麓中的百鸟之王，体重10—20公斤。性猛、嘴尖、爪利、自古以来就是秘鲁库斯科印第安人心中的“英雄”，近二百多年以来，又成了他们复仇的精神寄托。

1532年，西班牙征服了印加（印加是古代库斯科的首都），在第二年绞死了印加最后一个皇帝，在那里建立了管辖区，开采了金矿银矿，大肆压迫掠夺印第安人。1870年图帕克·阿马领导印第安人反抗西班牙殖民统治的武装起义惨遭失败，不屈不挠的印第安人将勇猛的鹰和复仇的愿望联系起来，把大壮牛看成是殖民者的化身。鹰牛搏斗激战，膺用利爪尖嘴猛啄狠抓，大壮牛横冲直撞，暴跳如雷，却皮开肉绽，血肉横飞。鹰斗牛看象征印第安人不屈不挠的斗志和必胜信念，鹰斗牛显示印第安人复仇的精神。

捕捉鹰是一项非常艰难的工作。鹰生性多疑，视觉又特别敏锐，因此只有掌握了它的习性，足智多谋，勇敢的人才可捕捉到它。他们爬上4500米的荒漠，挖一个大坑，使鹰在此不便展翅高飞。捕鹰人隐蔽在旁，再放两匹已腐烂的马尸引诱鹰。几只鹰赶来“赴宴”，当鹰饱食得难以展翅时，人们策马奔来，围住鹰，抛出绳索套住鹰。第一个套住鹰的人，在庆祝会上地位显赫。他们用精品饲料喂养鹰，以养精蓄锐。

斗牛场是一个直径30米的圆形场地，周围有1.5米高的铁丝网和铁栅栏。比寒的斗牛是一条最强壮、野性十足的大公牛，双角被磨得异常锐利。

斗牛场上，鹰身披红斗篷，被一根绳子系在身披蓝缎织物的牛腰上，鹰体长3米多，两翼伸开可达6米，在捕鹰手的带领下，绕场一周。灌足了白酒的鹰和壮牛，在钢棍和皮鞭的催促下往前走。鹰骑在牛背上不堪忍受束缚，利爪紧抓牛背，或用尖嘴猛啄牛背，或展翅狠拍牛身，想挣脱绳索飞向天空。牛疼痛难忍，或狂吼、或蹦跳、或前冲，或打滚。牛愈挣扎，鹰啄得越凶。鹰凌空袭击，而蛮牛却措手不及。只见牛背血肉横飞，鲜血淋漓，惨不忍睹，蛮牛终于不可支，惨叫一声，倒在血泊中。人群沸腾了，放掉鹰，一排排弯弯曲曲，此起彼伏，高歌狂舞，直到天黑。